杏仁蜜茶

杏仁蜜茶

杏仁蜜茶是由苦杏仁加蜂蜜經沸水沖泡而成的一種飲品,。製法頗為費時,不及蜜茶方便。杏仁善能宣降肺氣,為止咳平喘之要藥。因配伍的不同,廣泛用於各種咳嗽證。杏仁分苦、甜兩種,苦杏仁長於宣洩,多用於各種外感咳嗽實證;甜杏仁長於滋潤,多用肺虛勞嗽。

製作方法

原料:苦杏仁10~15克(去皮尖),蜂蜜10~15克。

步驟:取苦杏仁搗碎,置杯中,用沸水沖泡,蓋悶15分鐘,調入蜂蜜即可。

配方出處

杏仁蜜茶配方出自《千金要方》,簡稱《千金方》,是一部綜合性臨床醫著,共30卷。明代後有按《道藏》經義析為93卷者,內容同。唐代孫思邈約撰於652年。是感於當時的方藥本草部秩浩繁,倉卒間求檢不易,乃博採群經,刪繁去復,並結合個人經驗而撰成 。卷 1醫學總論及本草、製藥等;卷2~4婦科病;卷5兒科病;卷6七竅病;卷7~10諸風、腳氣、傷寒;卷11 ~20系按臟腑順序排列的一些內科雜病;卷21消渴、淋閉等症 ;卷22疔腫癰疽;卷23痔漏;卷24解毒並雜治;卷25備急諸術;卷26~27食治並養性;卷28平脈;卷29~30針灸孔穴主治。總計233門,合方論5300首。書中所載醫論、醫方較系統地總結了自《內經》以後至唐初的醫學成就,是一部科學價值較高的著作。1949年後有影印本。

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