| 材料 | 用量 |
| 藕 | 1節 |
| 肉末 | 2兩左右 |
| 雞蛋 | 2隻 |
| 麵粉 | 3兩左右 |
| 鹽 | 少量 |
| 蔥 | 少量 |
| 白鬍椒粉 | 少量 |
| 1. 藕切片，但不切到底 |  李家香炸藕夾肉 |
| 2. 麵粉加一個雞蛋、鹽、少量的水攪勻備用 |  李家香炸藕夾肉 |
| 3. 加雞蛋清、白鬍椒放、蔥、少量的鹽攪勻備用 |  李家香炸藕夾肉 |
| 4. 把拌好的肉末夾在藕中間 |  李家香炸藕夾肉 |
| 5. 把夾好肉末的藕在麵糊中蘸下 |  李家香炸藕夾肉 |
| 6. 放油鍋兩面炸黃（用中火） |  李家香炸藕夾肉 |
| 7. 然後裝盆就可 |  李家香炸藕夾肉 |
| 8. 然後就開始咪西咪西咯 |  李家香炸藕夾肉 |
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