百科名片
有機五花肉有機肉必須在通過選配，選出比較比較優質的品種黑山豬，並且選擇歡山靠水的天然無污染的優質牧場放養，並且在餵養過程中不能使用化學肥料， 農藥和生長調節劑等。餵養的東西是飼、餵牧場周圍的有機玉米和豆粕和麥麩；夏、秋季補充水生飼料和青飼料，冬季飼餵適當青貯。配合飼料中不添加獸藥、促生長劑、抗生素等。並保證充足的生長周期，保質肉質達到風味佳、高營養、無殘留，是有益於消費者健康的有機食品。
目錄
特點
有機肉產品特點為：風味佳、高營養、無殘留，是有益於消費者健康的有機食品。
優質的有機肉，是由生豬所處的環境、土壤、水質以及生豬品種和飼養管理等綜合因素決定的：
1、飼養周期：生豬飼養周期長達10個月，比普通肉豬多飼養200天以上。
2、水 源：養殖場水量充足，水質優良，水質符合人用飲水標準。
3、環 境：生豬飼養場三面環山、地勢開闊，周圍無居民區，20公里內無任何廠礦污染，空氣清鮮。
4、土 壤：養殖場地勢較高，沙壤土，滲水性強。
5、環 保：人、豬排泄物分別處理；單獨修建人排泄物沉澱池與豬排泄物沉澱池並嚴格分開，確保豬糞尿排放達到有機、環保標準。
6、飼養管理措施：
（1）、合適的圈養頭數和密度，為生豬提供良好的生長環境。
（2）、室外氣溫條件適當時，豬群適當進行舍外活動。
（3）、飼料：飼、餵牧場周圍的有機玉米和豆粕和麥麩；夏、秋季補充水生飼料和青飼料，冬季飼餵適當青貯。配合飼料中不添加獸藥、促生長劑、抗生素等。
（4）、採取四步淨化、五步利用的生態養殖方式。
7、疫病防治：採用國家有機認證機構允許使用的消毒藥品消毒；在防疫中不使用轉基因疫苗，採用中草藥和針灸方法對生豬進行防病治病。
營養價值
Step1美容養顏|膠原蛋白占人體皮膚成分的70%，隨著年齡的增長會逐漸流失，導致肌膚組織被氧化、乾燥、細紋、鬆弛等等。有機黑豬肉皮中富含大量膠原蛋白和彈性蛋白,對於對抗衰老，延緩肌齡有一定功效。豬肉中的維生素E也有抗氧化的功效。
Step2調節血脂|有機豬肉中富含的不飽和脂肪酸能夠使膽固醇酯化，降低血液中膽固醇和甘油三酯。降低血液粘稠度，改善血液微循環。增強細胞活性，提高記憶里和思維能力。
Step3保護視力|有機黑豬肉中的維生素A維持正常視覺功能；維護上皮組織細胞健康；維持骨骼正常發育，促進生長。
Step4改善貧血|有機黑豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
Step5強健體魄|生命機體及各種活動都需要蛋白質參與其中，沒有蛋白質就沒有生命.有機黑豬肉所提供的優質蛋白為健康增添更多活力。
政府單位檢驗把關
生產企業必須通過認證，並取得《有機產品認證證書》
