內容簡介
茶具的選購是一門學問，因茶而異，因人而異，因地制宜。本書匯集了茶具的選購訣竅、使用和保養方法，供愛茶、飲茶的讀者參考。通過本書的介紹，希望能夠幫助讀者選配一套可心的茶具，在精茶妙器中體味中國味道，領略中國茶文化。
茶具是茶文化的重要載體，古往今來，講究品茗情趣的人，都注重茶具的選配。茶具配合色、香、味三絕的茗茶，相得益彰。我國茶具種類繁多，造型豐富，製作精良，兼具實用價值和藝術價值。選購茶具是一門學問，要因茶而異、因人而異、因地制宜。本書匯集了茶具的選購訣竅、使用和保養方法，供愛茶、飲茶的讀者參考。
圖書目錄
1 中國古代茶具文化
001 早期茶具有什麼特點？/2
002 唐代茶具有什麼特點？/3
003 宋代茶具有什麼特點？/7
004 元代茶具有什麼特點？/11
005明代茶具有什麼特點？/12
006清代茶具有什麼特點？/13
007 與茶具有關的古詩有哪些？/14
008 與茶具有關的古畫有哪些？/17
2 現代茶具的種類及工藝特點
009 現代茶具有哪些種類？/22
010 陶質茶具有什麼特點？/23
011瓷器茶具有什麼特點？/24
012 玻璃茶具有什麼特點？/26
013金屬茶具有什麼特點？/27
014 漆器茶具有什麼特點？/28
015 竹木茶具有什麼特點？/30
016 其他材質茶具有什麼特點？/31
3 現代茶具器型鑑賞
017 什麼是主茶具？/34
018 什麼是輔助沖泡用具？/34
019 什麼是茶壺？/34
020 什麼是茶杯？/36
021 什麼是茶碗？/36
022 什麼是公道杯？/37
023 什麼是聞香杯？/37
024 什麼是蓋碗？/38
025 什麼是茶海？/38
026 什麼是煮水壺？/39
027 什麼是箸匙筒？/40
028 什麼是水盂？/40
029 什麼是茶葉罐？/41
030 什麼是杯托？/41
031 什麼是茶荷？/42
032 什麼是蓋置？/43
033 什麼是濾網和濾網架？/43
034 什麼是茶巾？/43
035 什麼是杯墊？/44
036 什麼是奉茶盤？/44
4 茶具組合
037 茶具組合的搭配原則是什麼？/46
038 茶具組合的種類有哪些？/47
039 哪些茶具適合沖泡綠茶？/49
040 哪些茶具適合沖泡紅茶？/50
041 哪些茶具適合沖泡黑茶？/53
042 哪些茶具適合沖泡青茶？/54
043 哪些茶具適合沖泡黃茶？/56
044 哪些茶具適合沖泡白茶？/56
045 哪些茶具適合沖泡花茶？/58
046 沖泡潮汕工夫茶的茶具有哪些？/59
047 沖泡成都蓋碗茶的茶具有哪些？/60
048 沖泡峨眉山工夫茶的茶具有哪些？/61
049 沖泡北京大碗茶的茶具有哪些？/62
050藏族酥油茶的茶具有哪些？/62
051 壯族打油茶的茶具有哪些？/63
052 維吾爾族香茶的茶具有哪些？/63
053 佤族燒茶的茶具有哪些？/63
054 拉祜族烤茶的茶具有哪些？/64
055 傣族火籠茶的茶具有哪些？/65
056 家庭待客用的茶具有哪些？/65
057 商務茶具有哪些？/66
058 旅行茶具有哪些？/67
059 茶館茶具有哪些？/67
060茶席設計應遵循哪些原則？/71
5 茶具選購
061 如何選購商務茶具？/78
062 如何選購家庭茶具？/81
063 如何選購茶館茶具？/83
064 如何選購茶藝表演用茶具？/84
065 如何選購紫砂茶具？/86
066 如何選購瓷質茶具？/89
067 如何選購玻璃茶具？/92
068 如何選購金屬茶具？/93
069 如何選購漆器茶具？/94
070 如何選購竹木茶具？/96
071 如何選購搪瓷茶具？/96
072 如何選購鑄鐵壺？/97
073 如何選購茶海？/98
074 如何選購茶壺？/101
075 如何選購茶杯？/105
076 如何選購公道杯？/107
077 如何選購聞香杯？/109
078 如何選購蓋碗？/110
079 如何選購煮水壺？/111
080 如何選購箸匙筒？/112
081 如何選購水盂？/114
082 如何選購茶荷？/115
083 如何選購茶葉罐？/115
084 如何選購杯托？/118
6茶具鑑賞、收藏與保養
085 如何選購蓋置？/118
086 如何鑑賞紫砂壺？/120
087 收藏紫砂壺時要注意哪些問題？/122
088 紫砂壺的收藏是不是年代越老越好？/123
089 紫砂壺是如何分級的？/124
090 怎樣從現當代紫砂器具中選擇有收藏價值的作品？/125
091 為什麼一把紫砂壺不適宜沖泡兩種或兩種以上的茶？/126
092 景德鎮四大傳統名瓷有何特點？/127
093 宜興陶瓷的“五朵金花”有何特點？/129
094 如何保養陶土茶具？/130
095 如何保養紫砂壺？/131
096 如何保養瓷質茶具？/134
097 如何保養玻璃茶具？/135
098 如何保養金屬茶具？/136
099 如何保養漆器茶具？/136
100 如何保養竹木茶具？/137
