日式炸蒲鉾

日式炸蒲鉾是一道美食，主要製作材料有白蒲鉾。

日式炸蒲鉾簡介

原料/調料】
白蒲鉾1包
蛋 1個
低筋麵粉 40公克
柴魚 150公克
山葵醬 適量
醬油 適量

日式炸蒲鉾具體做法

【製作流程】
(1)白蒲鉾切成長方形塊狀，雞蛋和低筋麵粉調勻成面煳備用。
(2)先將柴魚片倒入湵P中，所有白蒲鉾均勻沾上一層面煳後，再一一放入盤上裹上柴魚片，所有材料作好備用。
(3)鍋中熱油至120℃，將白蒲鉾入鍋炸至金黃即可起鍋排盤，再裝飾上少許蔥絲、香菜即可，沾取山葵醬油即可食用。