日式炸對蝦棒

對蝦 雞蛋 雞精

食材明細

對蝦 20隻
麵包糠 少許
乾麵粉 少許
雞蛋 2個
料酒 適量
鹽 適量
胡椒 適量
雞精 適量

製作步驟

準備少許蝦，我準備的是家裡冷凍保存的大對蝦。
將對蝦去頭、去殼、去蝦線，留尾巴。
處理好的蝦肉放入料酒、鹽 、雞精、胡椒粉醃製10分鐘左右入味。
把蝦子裹上一層乾麵粉。
然後裹上一層雞蛋液。
最後裹上一層麵包糠。
平底鍋放入一定量的油，中火炸至兩面金黃就好。