用料
| 材料 | 用量 |
| 嫩豆腐 | 120g |
| 白玉粉 | 150g |
| 砂糖 | 3茶匙 |
| 抹茶粉 | 少量 |
| 粉紅色食用色素 | 少量 |
做法
| 1. 將嫩豆腐，白玉粉，砂糖混合，加少量水搓成粉團 (注意水不要加太多) |  日式三色小丸子 |
| 2. 把粉團分為三等份 |  日式三色小丸子 |
| 3. 利用其中一份粉團，加入少量抹茶粉，再搓至整個粉團變成綠色 (抹茶控可按自己喜好多加抹茶粉) |  日式三色小丸子 |
| 4. 拿另一份粉團，加少量粉紅食用色素，再以同樣的方法把顏色搓至均勻 |  日式三色小丸子 |
| 5. 把三份不同顏色的粉團分成數等份，搓成小丸子 (可按自己喜好調節丸子的大小和數量，但記得三種顏色的丸子數量也要相同，大小也不要差太多喔！) |  日式三色小丸子 |
| 6. 燒熱水，放入丸子煮至浮面，再煮2分鐘，盛起放入冷水中 (放入冷水可使丸子口感更QQ喔！) |  日式三色小丸子 |
| 7. 用長竹籤順序把綠色、白色、粉紅色丸子串起即成 |  日式三色小丸子 |
| 8. 吃的時候可以配點紅豆蓉，甜甜的和丸子的豆腐味挻配！罐頭或支裝的都可以，在賣日本食品的超市有售喔！E n j o y 〜 |  日式三色小丸子 |
