簡介
旅遊恩格爾係數創立者劉思敏按照恩格爾定律的原理，隨著經濟的繁榮與增長，恩格爾係數會下降，人們用於發展型和享受型的消費會隨之增加。而旅遊作為一種發展和享受性消費，兼具物質和精神雙重消費功能，自然也與恩格爾係數形成反相關的關係。也就是說，隨著恩格爾係數的降低，旅遊消費占總消費支出的比重會增加，而且理論上講空間巨大。那么，順勢而為，把旅遊消費支出在居民消費總支出中所占的比重定義為“旅遊恩格爾係數”，以便從與恩格爾係數相反的另一個視角來判斷社會的文明程度。
創立原因
尊重恩格爾的歷史貢獻，也為了便於理解與接受，同時遵循恩格爾的思維方式和學術路徑，創設“旅遊恩格爾係數”，用以衡量經濟社會發展的不同階段，判斷人民民眾的生活水平，在全面小康社會建設過程中，充分發揮旅遊業的導向性作用。
來源
根據馬斯洛需求理論，人的需要可以分為5個層次，由下至上分別為：生理需求、安全需求、歸屬和愛的需求、尊重的需求和自我實現的需求。馬斯洛認為，人的需求總是由下至上逐步得到滿足的。
當社會經濟發展水平較低的時候，多數家庭處在貧困或者溫飽狀態，這時候居民主要是解決生理需求，也就是說居民在食品上的消費需求相對較大，恩格爾係數因此相對較高，而此時，居民在旅遊消費上的支出相對較少，甚至少到可以忽略不計，“旅遊恩格爾係數”相對較低。隨著居民的收入的逐漸提高，在滿足了低層次的需求之後，人們就會追求高層次的需求，增加的消費支出必然投入到非食品消費上，可以用來改善住宿條件，增加教育費用，購買奢侈用品，也可以外出旅遊開闊視野、增長知識等等。
旅遊滿足自身需求的住房、汽車等消費屬於中間層次的需求，達到一定水平後，其消費支出就處於停滯或遞減的狀態，比較而言，無疑，外出旅遊成了居民滿足高層次需求更好的選擇：一方面，旅遊作為一種高層次的消費品（特別是高端旅遊），在某種程度上是社會地位和財富的象徵，中國人大都有面子情結，通過旅遊可以在某種程度上滿足他們受尊重的需求；另一方面，通過旅遊居民可以更多、更好地了解世界、增長知識、開闊視野，這也在一定程度上滿足了他們自我實現的需求。世界如此之大，人生如此短暫，這種自我實現的需求，只要時間和身體狀況允許，理論上講是無極限的，可以從地球拓展到外太空。一個饒有趣味的例證是：《新周刊》2005年報導的一個社會調查結果顯示，在中國人的十大欲望中，“環遊全世界”緊隨“賺更多的錢”之後，占據了“榜眼”的位置。改革開放以來，中國公民旅遊（國內旅遊和出境旅遊）的迅猛發展就是一面光彩照人的鏡子，“大眾旅遊時代”也已成為清晰可見的真切現實。不言而喻，隨著經濟的發展，隨著居民收入和閒暇時間的增加，必然呈現恩格爾係數逐年走低、“旅遊恩格爾係數”逐年走高的趨勢。
計算公式
旅遊恩格爾係數計算公式：旅遊支出金額÷消費總支出金額x100%＝旅遊恩格爾係數
意義
如果說恩格爾係數是衡量一個家庭或國家生活水平、消費結構的重要指標，對應的是“民以食為天”的時代，其基礎性作用毋庸置疑，那么，對應當今“民以樂為本”的時代，作為恩格爾係數的升級版或者姊妹篇——“旅遊恩格爾係數”自然意義重大：
1.關注旅遊消費在消費結構中的比例變化，提出“旅遊恩格爾係數”的概念，本身就是一種思維的擴展、視野的開拓，為旅遊業的社會功能、民生意義找到了新視角，提到了新高度。
旅遊2.旅遊作為一種高層次的消費，與居民收入的變化以及恩格爾係數有著某種內在的、特定的關係，因此，研究“旅遊恩格爾係數”，並找出其間的內在聯繫，可以更準確地預測旅遊需求的變化趨勢，必將進一步促進旅遊業的健康發展。
3.使用恩格爾係數來衡量普通民眾物質層面的生活狀況已成共識，“旅遊恩格爾係數”則可以用來衡量其精神層面的生活質量。食品消費主要屬於生存型消費，旅遊消費屬於發展型和享受型消費（甚至居民對於旅遊地產的購買支出也應計算在內）。旅遊消費雖然兼具物質和精神雙重特性，但總體上說，旅遊消費是以物質為載體、精神為導向，因此，食品消費主要用來滿足居民物質層面的需求，旅遊消費則主要用於滿足人民精神豐富和提升的需要。
4.創設“旅遊恩格爾係數”，用以衡量經濟社會發展的不同階段，判斷人民民眾的生活水平，在全面小康社會建設過程中，充分發揮旅遊業的導向性作用，意義重大。而進一步深入研究“旅遊恩格爾係數”，無疑也將具有深遠的理論與現實意義。
