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蔥拌八帶
蔥拌八帶是以八帶、蔥等為主要食材做成的一道美食。
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大蔥拌八帶稍
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簡介 食材 製作步驟 小貼士 -
醋拌蜇皮群帶菜
醋拌蜇皮群帶菜是一道簡單的家常菜,所用材料為水發蜇皮80克,水發群帶菜10克、黃瓜1根、香菜段適量。
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家常拌菜
《家常拌菜》將拌菜的基礎知識、適用範圍、操作程式、技術要領、調味汁的配製方法等均加以詳細敘述,食用時可蘸汁生食、跟碟現拌、熱烹涼食,各俱風味。在筵席中,...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
溫拌劑
溫拌技術是基於界面化學理論基礎的技術,溫拌劑是一種表面活性劑。
技術介紹 技術作用機理 成本分析 實驗室試驗 拌制及運輸 -
藕帶
藕蔤,古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜。又稱藕梢、藕帶、藕苗,藕帶是蓮(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根狀莖,由根狀莖頂端的一個節間...
歷史人文 食用方法 功效 營養成分 做法 -
丁香魚腐竹拌帶豆
丁香魚腐竹拌帶豆是一道美食菜譜,所需要的主要製作原料有帶豆、腐竹(已泡發)、丁香魚、蒜末,所需要的主要調料有鹽、調味汁,所需要的主要廚具是炒鍋,主要工藝...
製作材料 做法 -
蒸拌冷麵
蒸拌冷麵屬於上海菜,是將麵條先蒸後煮,再用冷風吹涼,加調味拌食的麵食。
製作材料 製作工藝 特色 營養成分 相關連結 -
拌海蜇皮
拌海蜇皮是以海蜇皮為主料的涼拌菜。輔菜可以因人而異添加。
主要原料 製作方法 食譜營養 食譜相剋 -
拌合站
拌合站(又稱拌和站)是工業建設中用於土建攪拌施工等大型機械的統稱。拌合站細分為 穩定土拌合站、水穩拌合站、瀝青拌合站、混凝土拌合站等類別。穩定土拌合站專...
設備用途 設備分類 技術參數