丁香魚腐竹拌帶豆

丁香魚腐竹拌帶豆是一道美食菜譜，所需要的主要製作原料有帶豆、腐竹（已泡發）、丁香魚、蒜末，所需要的主要調料有鹽、調味汁，所需要的主要廚具是炒鍋，主要工藝為拌，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值豐富的家常菜餚。

製作材料

材料：帶豆、腐竹（已泡發）、丁香魚、蒜末

調料：鹽、調味汁

做法

（1）將蒜末加點調味汁備用。

（2）將帶豆摘洗乾淨，折切成小段，並在沸水中焯熟，撈出。

（3）將已泡發的腐竹斜切成絲，並在沸水中焯一下，撈出。

（4）然後，將帶豆和腐竹加點鹽、蒜末調味汁、丁香魚拌勻裝盤即可。