懶人茄子

懶人茄子

懶人茄子：懶人茄子是由茄子等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。具有.保護心血管、抗壞血酸，防治胃癌，抗衰老的作用。

原料

茄子，香辣醬。

做法

茄子洗淨，切成條，上籠蒸透(一般都是用電飯煲煮飯的時候一起搞定，的確夠懶)，然後碼入盤中。
鍋內加少許油燒熱，放適量香辣醬炒香(甚至可以略掉這個過程，直接使用香辣醬)，然後淋在茄條上，灑少許蔥花就可以了。