應記雲吞麵

應記雲吞麵始創於1936年,該店製作的上湯鮮蝦雲吞麵,以其風味獨特的上湯、鮮蝦雲吞、蛋面著稱。

佛山應記雲吞麵始創於1936年。該店製作的上湯鮮蝦雲吞麵,以其風味獨特的上湯、鮮蝦雲吞、蛋面著稱。其製作沿用傳統過扛方法巧制,麵條韌性均勻,條子粗細適中,入口爽滑,蛋香濃郁,馳名省港澳,並已載入佛山商業志和旅遊雜誌。

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