您好年豐梅花蟹

您好年豐梅花蟹是一道美食，主料：紅花蟹，輔料：年糕、彩椒、洋蔥，調料：鹽、味素、白糖、料酒、番茄醬、梅子醬、辣醬、香油等。

簡介

您好年豐梅花蟹
主料：紅花蟹輔料：年糕、彩椒、洋蔥、
姜調料：鹽、味素、白糖、料酒、番茄醬、梅子醬、辣醬、香油

製作與特點

烹製方法： 1、將年糕用水泡20分鐘，螃蟹切塊備用，
2、坐鍋點火倒油，下薑片爆香，加入螃蟹翻炒，加料酒、番茄醬、梅子醬、辣醬、鹽、白糖調
味，放入年糕翻炒，沖少許熱水，加入彩椒絲、洋蔥絲、味素，香油炒勻出鍋即可。
特點：酸甜爽口，鮮香軟嫩。