忌司酥

忌司酥是一款美味點心，主要原料有清酥面，蛋，乾乳酪。顏色呈金黃色。味道鮮美，外酥里嫩，老少皆宜。

基本信息

• 中文名：忌司酥
• 主要食材：清酥面，蛋，乾乳酪

原料：

蛋，乾乳酪。

忌司酥

做法：

1.用清酥麵團制底胚，擀成厚0.3cm的大片，表面刷蛋，將忌司在篩網上壓成條形細粒，撒於表面，然後切割成各種形狀，可以切成7cm×7cm方形，在每一邊中點用夾子從中心夾成葉狀，也可以切成7cm×7cm方形，在每一邊中點用夾子從中心夾成葉狀，也可以切成7cm×10cm的長方形，中央1/3處開一口，一邊從中穿出成結狀。
2.烤爐：爐溫220度，約15分鐘，呈金黃色。