簡介
徐鳳增研究領域
旅遊企業管理服務戰略管理
創新與創業管理
旅遊目的地管理
主講課程
旅遊管理本科：“旅遊服務管理”（雙語示範）、“飯店與旅遊服務業戰略管理”（雙語）、“遊憩地及休閒設施經營管理”、“飯店設備管理”工商管理本科：“服務管理”（雙語）
旅遊管理碩士：“專業英語”
企業管理碩士：戰略管理（雙語）
教育經歷
1.1993年9月—1997年7月浙江大學（杭州大學）旅遊經濟專業經濟學學士2.2001年9月—2004年6月山東大學企業管理專業管理學碩士
3.2004年9月—2008年12月山東大學與美國BowlingGreenStateUniversity聯合培養管理學博士
4.2005年1月—2006年1月美國BowlingGreenStateUniversity訪問學者中美聯合博士培養
5.2006年6月香港中文大學和中國人民大學2006管理學與市場學研究研討班
6.2009年7月— 山東大學套用經濟學博士後流動站
學術兼職
1.中國旅遊研究院旅遊職業教育研究基地特聘專家（2011--）2.山東省旅遊發展研究中心 服務戰略管理研究所所長（2008--）
3.“百川旅遊服務管理創新沙龍”主持人（2011--）
4.青島大學學報（自然科學版）匿名審稿人（2007--）
5.國家旅遊局全國人力資源調查統計（2009-2010）山東省專家
6.山東省汽車露營地旅遊服務星級評定標準及規範評審專家
7.山東省高爾夫會所旅遊服務星級評定標準評審專家
8.中國優秀旅遊目的地評審山東省專家
9.山東省旅遊產業創新獎（2009,2010）評審專家
10.山東大廈（五星級）管理顧問（2009--）
11.山東省節能減排知識大賽決賽（2010）專家組組長
12.濟南市旅遊飯店星評員（2010--）
主要論著
1．《山東省旅遊飯店業發展綠皮書（2010）》，北京：經濟科學出版社2010年12月版，專著，第一位。2．飯店文化建設，北京：中國旅遊出版社2010年3月版，專著，第三位。
3.《酒店前廳服務與管理》,北京：中央廣播電視大學出版社2010年1月版，主編
4.《飯店管理原理與實務》，北京：經濟科學出版社2004年8月版，副主編
5.《旅遊經濟學》，北京：經濟科學出版社2004年8月版，副主編
6.《開放經濟與中國產業組織研究》，北京：商務印書館2006年10月修訂版，參編
7.《國外創業型企業產品開發戰略研究述評》，《科技進步與對策》2010年第1期(CSSCI)，第一位
8.NewProductDevelopment,StrategyCrafting,andthePerformanceofEntrepreneurialFirms.Proceedingsof2010InternationalConferenceonE-BusinessandE-Government.(EI收錄），第一位
9.ReflectiveEssayonanAdultLearner----AConstructivistQualitativePerspective.Proceedingsof2010InternationalConferenceonManagementandServiceScience.(EI收錄），第一位
10.TheExploitationofLeveragingResourcesandtheBuildingUpofOrganizationalCompetitivenessofEntrepreneurialFirms.Proceedingsof2009InternationalConferenceonEngineeringManagementandServiceSciences.(EI收錄），第一位
11.ThePromiseofTourismDestinationasaFieldofResearch.Proceedingsof2008InternationalSymposiumonChinaHospitalityandTourismManagement.（ISshp收錄），第一位
12.《延展資源基礎觀視角下的創業型企業產品開發》，《統計與決策》2008年第17期(CSSCI)，第一位
13.《基於顧客價值角度對企業內部組織創新的考察——以旅行社組織創新為例》，《社會科學家》2008年第8期(CSSCI)，獨立
14.《基於產品創新戰略的創業型企業績效研究》，《科技進步與對策》2008年第8期(CSSCI)，第一位
15.《創業型企業組織競爭力的培育》，《統計與決策》2008年第15期(CSSCI)，獨立
16.《顧客價值與企業跨職能團隊競爭力培育》，《社會科學家》2008年第2期,該文被《新華文摘》2008年第13期“篇目輯覽”收錄，(CSSCI)，第一位
17.《現代企業職業經理行為激勵與約束的經濟學分析》，《生產力研究》.2008年第21期，（CSSCI擴展版），第一位
18.《開放背景下的中國經濟改革與企業組織研究》，《社會科學家》2008年第12期(CSSCI)，第二位
19.《投資發展路徑與中國海外直接投資模式研究》，《理論學刊》2008年第5期,第一位
20.《中小企業融資策略選擇的問卷調查與分析》，《山東大學學報》哲學社會科學版.2004年第1期，第三位
21.《培育旅遊企業核心競爭力的戰略思考》，《山東大學學報》哲學社會科學版2003年第4期，該文被人大複印報刊資料《旅遊管理》2004年第1期全文轉載，第二位
22．《培育民營企業核心競爭力的思考》，《光明日報》2003年2月25日C2版，第二位
獲獎情況
1．《山東省旅遊飯店業發展綠皮書（2010）》獲2011年度山東省軟科學優秀成果二等獎，第一位2．2010年第七屆“挑戰杯”山東省大學生創業計畫競賽優秀指導教師
3．山東大學優秀博士論文獎獲得者（2010）
4．山東大學校長獎學金獲得者（2008）
5．山東大學優秀研究生標兵（2008）
6．第七屆“挑戰杯”山東省大學生創業計畫競賽“特等獎”指導教師，作品“漢字化數控木工工具機”
7.《基於產品創新戰略的創業型企業績效研究》獲2009年山東省軟科學優秀成果一等獎，第一位
8．《山東大廈服務體系最佳化項目》獲2009年度山東省旅遊產業創新獎二等獎（一等獎空缺），合作者
9．《基於顧客價值角度對企業內部組織創新的考察——以旅行社組織創新為例》獲2009年山東高等學校優秀科研成果獎三等獎，獨立
科研項目
1．《基於企業基因的創新型中小企業成長研究》，2011年國家社科基金項目（11BJY078），2011-2012，子課題負責人2.《經濟全球化條件下產業組織與發展新趨勢及我國對策研究》，2009年國家社科基金項目（09BJY047），2009-2010，子課題負責人
3.《旅遊服務管理創新團隊：系列學術課題》，2011年山東省旅遊發展研究中心重大項目，團隊負責人
4．《山東省創業強省戰略研究》，2010年山東省博士後創新基金二等資助（201002038），課題負責人
5．《技術創新過程中創業機會識別與資源槓桿利用研究》，2008年山東省軟科學研究計畫重點項目（2008RKA043），2008-2011，課題負責人
6.《創業強省戰略研究——以山東省為例》，2009年山東省社科規劃青年項目（09DJGZ16）：2009—2011，
課題負責人
7.《創業型企業槓桿資源可獲得性研究》，2009年山東大學青年成長基金後期資助項目，2009-2011，課題負責人8.《創業環境與山東省創業型企業研發戰略研究》，山東省教育廳人文社會科學項目(J06X67）:2006-2011，課題負責人
9.《山東民營企業現狀診斷與對策諮詢》，山東軟科學研究計畫重點項目（A200205）:2002-2003,第二位
10.《加入WTO對我國企業進入退出與產業組織影響》，國家社會科學基金項目（01BJY098）：2001-2004，
子課題負責人
11.《加入WTO對中國產業組織的影響》，教育部人文社會科學研究規劃項目01JA790023）：2001年9月－2004年10月，子課題負責人
12.《集群企業網路創新行為研究》，山東省社會科學規劃項目（06CJJ004）:2006-2008,第二位
13.《企業集群與山東半島城市群競爭力研究》，山東省社會科學規劃項目(04CJJO1):2004-2006，第三位
14.《山東旅遊企業集團化發展研究》，教育部人文社科項目（07JD630002）:2007-2009,第三位
15.《山東旅遊國際化市場行銷戰略專題研究》，教育部人文社科項目（02JD790028）:2002-2006，第三位
16.《未來10年山東旅遊業人力資源發展戰略專題研究》，山東省旅遊局重大招標課題:2002-2003,第二位
17.《山東大廈服務體系最佳化項目》（五星級），山東大廈委託項目，2009年3月—7月，項目總技術負責人兼總協調人
18.《山東大廈服務體系最佳化總結驗收項目》（五星級），山東大廈委託項目，2010年6月—7月，項目總技術負責人和總協調人
19.《友好酒店行銷聯盟評估及諮詢項目》（省內外13家四星級酒店），友好酒店行銷聯盟委託項目，2009年6月-9月，執行組長
