徐平圳

接受採訪

彰化縣埔心鄉以“三蜜”聞名，鄉長徐平圳接受訪問時大力推銷“三蜜”，蜜紅葡萄、金蜜芒果以及蜜芭樂，希望來彰化觀光的遊客，可以繞到埔心鄉，既休閒也了解農產品栽種過程。 徐平圳提到，埔心鄉在彰化縣中心，主要以農業為主，水稻和水果栽種就超過全鄉面積的一半以上，全鄉現有3萬5千多人。他表示，農產品主要走精緻農業，產量不是很大，但品質很好，其中埔心“三蜜”是蜜紅葡萄、金蜜芒和蜜芭樂。 徐平圳說，埔心鄉主要以農業為主，目前有些農場也開發成為觀光休閒，例如葡萄隧道，就有很多人造訪，但目前主要以一日游為主，還無法發展成為二日游，也歡迎陸客來參觀休閒農業。他認為，以農業發展才能做為依據，帶動地方發展。 埔心鄉不只

有農業文明，滿清最後一個武舉人黃耀南就是埔心人，日治時期命官當“大埔心區長”，一生辦學校、興水利，鋪路造橋，為鄉里造福，對埔心鄉開發有著莫大的貢獻。 唱紅閩南語歌曲“素蘭要出嫁”的寶島歌王黃三元也是彰化埔心人，埔心鄉的故居保存仍良好。