彩雲醉

彩雲醉，黑龍江特色菜餚。菜品鮮香酥嫩，入口即化，實乃食之佳品。

做法

彩雲醉

將鮮猴頭蘑用水汆後入雞湯煮，上籠蒸透，放配料澆芡而成；另以蝦黃蝦肉蒸熟，作為彩雲環列猴頭周圍。