張富新

張富新，男，教授，博士，陝西師範大學教師。1985年7月畢業於西北農業大學動物科學系。

基本信息

• 中文名：張富新
• 性別：男
• 國籍：中國
• 職業：教授
  
• 畢業院校：西北農業大學

人物簡介

男，教授，博士，陝西師範大學教師。1985年7月畢業於西北農業大學動物科學系，1985年9月於無錫輕工業大學食品科學系進修，1995年獲動物生產專業碩士學位，，2003年獲博士學位，1997年晉升為副教授，2003年晉升為教授，1998年受聘陝西師範大學食品科學系。現任陝西省果蔬深加工研究中心副主任，中國畜產品加工研究會會員，陝西省農業工程學會理事，寶雞市農業科技專家乳品加工首席專家，陝西省奶山羊產業科技創新體系羊奶加工崗位科學家，羊奶加工專家大院專家，陝西省農業科技創新工作專家顧問組顧問。

研究領域

目前主要研究方向為：乳品科學、肉品科學、蛋品科學以及蛋白食品資源的開發利用。