度韋莊園

)和瑪歌莊園(Chateau (Durfort-Viven 1855年度韋莊園(Chateau

度韋莊園歷史度韋莊園(Chateau Durfort Vivens)的歷史要追溯到十二世紀，最初由度韋・杜哈斯(Durfort de Duras)家族創建。杜哈斯的後代們坐擁莊園超過七個世紀，在此期間，他們通過各種直接或者聯姻的方式對波爾多左岸葡萄酒的發展產生了深遠的影響，杜哈斯家族當時除了擁有度韋莊園外，還擁有拉蒙德(La Mothe)莊園，也就是今天廣為人知的瑪歌莊園(Chateau Margaux)。1775年，托馬斯・傑弗遜(Thomas Jefferson)在他的波爾多之旅中被度韋莊園(Chateau Durfort Vivens)的酒質所吸引，直接將它排在拉菲(Chateau Lafite-Rothschild)，奧比良(Chateau Haut-Brion)和瑪歌莊園(Chateau Margaux)之後。1824年，莊園被維文(Vivens)先生買下，同時更名為“度韋-維文” (Durfort-Vivens)。1855年度韋莊園(Chateau Durfort Vivens)被評為二級莊。二十世紀，莊園幾經易手，直到1961年，同時擁有布萊恩・康特納莊園(Brane-Cantenac)的盧森・勒頓(Lucien Lurton)接管莊園，莊園才得以恢復往日風采。今天，莊園依然由勒頓家族掌管，家族同時也經營著布萊恩・康特納莊園(Chateau Brane-Cantenac)和克利芒莊園(Chateau Climens)。1992年，盧森的兒子剛扎格・勒頓(Gonzague Lurton)辭掉了銀行的工作，接管了莊園經理的職務，另一個兒子亨利(Henri)則接管了布萊恩・康特納莊園。剛扎格在莊園興建了一座新的酒窖，並且分別於1995年和1996年裝配了帶控溫功能的新木桶和水泥發酵槽，這對於莊園而言是一個至關重要的發展時期。自2002年份開始，莊園大部分的葡萄酒都使用木桶和水泥酒槽陳釀。葡萄園的具體狀況度韋莊園種植了大概32公頃的葡萄園，土壤是來自第四時期的深層砂礫土壤，主要葡萄品種包括70%赤霞珠，24%美樂，6%品麗珠。葡萄樹平均樹齡為25年，種植密度在6600-7700株/公頃之間，平均單產為4500升/公頃。葡萄園的葡萄採用人工採收，然後在控溫條件下進行葡萄酒陳釀，混合使用包括水泥，木材及不鏽鋼等各種不同材料的酒桶(容量分別有21000升、16000升、15000升、12000 升、10000升、8000升、6000升)。最後，葡萄酒轉入每年更新40%的橡木桶 (來自法國中部紋理細密的橡木) 中陳年。品鑑記錄&最佳年份品鑑記錄：度韋莊園(正牌)：肥沃的土壤使赤霞珠變得早熟，並賦予了葡萄酒細緻而柔滑的單寧；一款帶有優雅風味的典型瑪歌酒。度韋酒莊的葡萄酒非常地精緻且嚴肅，單寧細緻且堅實深邃，品嘗時很容易會發現紫羅蘭、黑櫻桃和松露的香氣。最佳年份：度韋莊園(正牌)：2001、2003、2005、2009、2010