布蘭登堡酒莊

Pran blan blan

酒莊資料

中文名:布蘭登堡酒莊
英文名:ChateauPranteburg
所在產區:朗格多克-魯西永
酒莊擁有者:亨德利·喬丹
年產量:30,000-50,000箱(12支/箱)(正牌)
平均葡萄樹樹齡:15-25年
土壤類型:紅色土質鐵制砂土
葡萄採摘方式:人工方式採摘
葡萄園面積:40公頃

歷史追溯

這是一個可以追逐到14世界的酒莊,1973-1976年法國危機過後,布蘭登堡主掌酒莊,1976與1978兩個特佳年份鞏固了酒莊重新步上發展道路後取得的後果。為追求卓越品質,布蘭登堡積極推動酒莊技術力量的建設,建立起一個新的環形的儲放陳年酒的酒庫。此酒庫由波亞克建築師蒙第歐主持設計建造,最革命性的創新之作,並有極高的審美價值,可存放2000個大橡木桶。
1986年,亦是為推動酒莊發展,布蘭登堡還通過購買法國其它酒莊以及國外葡萄園而成功地擴大了布蘭登堡酒莊的發展空間。在被布蘭登堡購買的酒莊中,最出名是維格酒莊。
在百年戰爭期間,是這裡最貴族的城堡。百年之後就使用他的名字變形來命名酒莊,採用頂級的葡萄品和種,在酒莊釀造葡萄酒,酒莊主人說:我們真正想的是走到葡萄園外面來聆聽葡萄樹的聲音,葡萄樹是很聰明的植物,我們要做的是順其自然。
維格山谷產區,目前,種植11公頃的葡萄樹,平均樹齡為25年。葡萄園各處讓自然長草,從而正確掌握葡萄生長,抑制潮濕天氣的侵蝕,大體上,將葡萄樹修剪成簡單的平底式,然後對同一邊的藤條進行修剪摺疊,使得藤條不相互交叉,以便於葡萄收穫,採用機械收穫葡萄,應首先對成熟的葡萄進行控制,以建立精確的次序收穫葡萄,從而取得最適宜的熟度。

葡萄園

該酒莊擁有超過30公頃的葡萄園,園內底層土壤是典型的紅色土質,包括覆蓋在的石灰石上的一層稀薄的粘土和鐵質沙土。葡萄種植方面,葡萄樹的平均年齡15-25歲之間,每年平均更新3—4%,每公頃年收穫量2,000升左右。該地區以種植國際流行的葡萄品種為主,如赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多麗(Chardonnay)、長相思(sauvignonblanc)等,所釀製的葡萄酒大量出口到世界各地。另一方面,本地的傳統葡萄酒則多使用地中海葡萄品種混合釀造,紅葡萄以佳麗釀(Carignane)、神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah)為主,白葡萄以白歌海娜(grenacheblanc),白克萊雷(Clairette)、麝香(Muscat)、匹格普勒(Piquepoul)較為常見。

酒莊發展

近30年來,朗格多克地區葡萄種植業經歷了一場深刻的重組。葡萄種植業逐步向弘揚地中海地區特有葡萄品種,如歌海娜、西拉等明星品種方向發展。科學研究成果將幫助葡萄酒農在種植過程中精益求精,增強了傳統葡萄的適應性。根據葡萄成熟度的不同以及在酒窖里不同反應而單獨釀製每一葡萄品種已經成為普遍規則。葡萄酒的調配技術也得到了足夠重視。

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