特徵特性
果實近圓形、果形指數0.85,硬度11.3kg/cm2,果肉淡黃色、肉質鬆脆、中粗、汁液多、微香、風味酸甜,可溶性固形物含量15.6%、總糖12.98%,可滴定酸0.9%,Vc含量15.97mg/100g。平均單果重230g。濃縮汁棕黃色、無異味、澄清透明,可溶性固形物68.9%、可滴定酸3.45%、透光率96.5%、色值72.9%、濁度0.83NTU、平均出汁率90%。果實耐貯藏、恆溫可貯至翌年5月。生理落果中等、采前無落果現象。抗寒、抗病性較強,蘋果輪紋病發病輕。熊岳地區花芽萌動期4月5~8日,初花期4月26日~日,盛花期4月28~29日,終花期4月30~5月2日,開花持續5~7d,果實10月中旬成熟,落葉期11月上中旬。果實發育期160d左右,營養生長期210d左右。樹高3.0m~3.5m,側枝控制在15~20個左右。有腋花芽結果習性,以中、短枝結果為主。定植4年見果,7~8年進入盛果期,7年生畝產2500kg~3000kg。高接樹3年見果,株產14kg。
岳豐