山西太原江南餐飲集團

山西太原江南餐飲集團有限公司創建於1991年,是以致力於現代餐飲酒店經營、中餐產業化發展和餐飲文化傳播為主的山西省大型民營企業,多年來以穩健的投資經營戰略和誠信的管理經營模式,不斷衍生髮展,目前已擁有四家連鎖酒店、江南食品配送公司、江南鮮食店、佰樂食中式快餐等七家公司,分別涉及酒店、餐飲、食品配送、中式快餐、現代洗滌等行業,成為太原市的知名餐飲企業,首批榮獲“中華餐飲名店”稱號,企業連續三年進入中國餐飲企業百強行列。

簡介

集團董事長兼總經理王艷梅同志現任山西省九屆政協常委,山西省工商聯副會長,山西省光彩事業促進會副會長,山西省青聯常委,太原市第十一屆人大常委。
自1991創建中華餐飲名店——江南酒樓以來,王艷梅同志以創新唯超越,共贏而發展思想,帶領企業不斷發展壯大,成立江南餐飲集團.目前集團旗下的餐飲企業已發展為五家——分別是開化寺江南酒樓、桃園春江南酒樓、江南美食城、江南大酒店和全晉會館,同時業務進一步拓展到食品加工,中式快餐等多個領域,並不斷將其發揚光大。2004年集團經營收入實現1.8億元,上交稅金1000餘萬元。

開化寺江南酒樓

是江南餐飲集團的發源地,地處商業中心腹地。經營項目以方便、快捷、低價位的上海特色小吃為主兼顧各類炒菜。江南水鄉的建築風格,舒適優雅的就餐環境讓您在就餐的同時得到不同尋常的享受。
桃園春江南酒樓:主要經營鄂菜及海派風味菜點,特別是早茶頭腦遠近聞名,並且可承辦各類宴會,是山西省特二級飯店。被太原市委、市政府定為公務定點接待單位。

江南美食城

地處太原市交通樞紐地帶,有著江南園林風格的建築布局,獨特風味的海派菜點,古樸典雅的明檔明爐,文化濃郁的豪華包間。無論是燕翅鮑肚、還是船點小菜,盡得江南風味之妙。早茶、正餐、夜宵,人流如織,是太原市至今保持開業以來經營長盛不衰的著名飯店、山西省特一級酒店。

江南大酒店

集團“旗艦酒店”之一,成立於2000年12月,位於肖牆路、東輯虎營街與新民中街的交匯處,交通便利。現擁有餐飲、茶苑、客房、餅屋、會務接待等多項服務,營業面積16000平方米,是華北地區大型的高檔餐飲酒店之一,2001年榮獲中華餐飲名店、山西省首家營養餐酒店、山西省特一級酒店、衛生A級企業,2005年初通過ISO9000質量體系認證。
全晉會館:位於太原市塢城路中段,與山西最高學府山西大學為鄰,成立於2005年12月,整體建築八層,由江南餐飲集團投資建設並運營,以餐飲為軸心打造山西文化體驗門戶形象的,向全國和國外連鎖擴張的,國際化經營管理的特色餐飲國際連鎖酒店。擬實現政府企業、山西特色產品供貨方、銀行、投資者、文化經營人才、社團組織、旅遊、院校、文博和其它文化事業單位的人流、物流、信息流的互動共贏。

江南食品配送有限公司

致力於中國傳統餐飲食品的規模化、科學化研製及食品加工與配送為一體的現代物流企業。主要經營的項目是配送中餐的半成品菜餚和中國傳統的節日食品:端午節的“汨羅仙棕”、中秋節的“蘇味道月餅”、春節期間的“旺年年貨”是深受太原市民喜愛的三大節日食品,“蘇味道月餅”2001年榮獲“全國精品月餅”五項金獎。

江南鮮食店

江南鮮食店依託江南餐飲集團擁有的資源優勢,秉承“美食推陳出新、真情始終如一”的產品理念,向廣大消費者供“餐桌外延工程”,滿足消費者“家廚輔助”的功能,立足打造“都市人的大食堂”,以“新鮮、優質、便利、平價”為經營理念,選定美味主食、半成品菜餚和鹵(豆)製品為主要經營品類,同時經營便利食品,以連鎖加盟方式運營,目前已成為太原市餐飲零售行業的新興業態模式。

佰樂食

佰樂食是立足於中國傳統、根植於本土飲食文化的現代中式精緻美食連鎖機構,既突出本土特徵又融合現代氣息,旨在探索一種讓人滿意的價值體驗,佰樂食的市場形象是大眾化、經濟、時尚、有品味的中式快餐消費模式,融合了小憩、聊天、休閒等時尚消費文化元素。佰樂食起步於太原,目標是向全國大中型城市進一步拓展,致力於營養美食,倡導健康生活。
此外,江南餐飲集團積極參與各類社會公益活動。2001年以來,在光彩事業中捐款捐物600多萬元,吸納下崗職工800多人,為行業培養和輸出1000多名服務和技術人才;2003年投入21萬元支持社會抗擊“非典”,投入36萬元對員工進行“非典”預防,員工無一起感染病例,同年仍向國家上繳稅收865萬元;關注弱勢人群的再教育工作,制定了優先招用,免費培訓的政策,投入100多萬元成立了江南餐飲管理學院等一系列再培訓體系;在太原建城2500周年紀念活動期間,投入360元,策劃並成功舉辦了“中國·太原首屆國際麵食節”,受到了國內外的廣泛關注,為打造太原市的城市節日品牌,振興地方經濟做出了貢獻。

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