小味兒多

小味兒多Petit Verdot
來源於法國,是今天波爾多地區用於勾兌紅葡萄酒的5個經典品種之一。在梅多克地區它的重要性曾經一度比赤霞珠都高,後來由於有成熟晚的劣勢,才逐漸失去了其優勢地位。今天在梅多克南部地區小味兒多仍然種植廣泛。
在勾兌波爾多紅酒時,小味兒多貢獻出濃郁的風味和深沉的色澤。在法國之外,小味兒多在智利、美國加州的內帕谷等地都有比較多的栽培。
小味兒多只用於勾兌葡萄酒,它的香氣中含有香料和胡椒的味道,在風格上與西拉非常相似,由於具有厚而色澤深沉的果皮,為勾兌葡萄酒提供了美妙的顏色。

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