美人湯

美人湯，是一款滋補湯品，出自於《紅樓夢》，原材料為上等燕窩一兩，冰糖五錢，有滋陰補氣的功效，適合女性食用。

簡介

《紅樓夢》一書中就寫有這樣的一段話：黛玉體嬌質弱，不勝大補，寶釵說道：“昨兒我見你那藥方上，人參桂肉覺得太多了，雖說益氣補神，也不宜太熱。依我說，先以平肝養胃為要，肝火一平，不能克土，胃氣無病，飲食就可以養人了。每日起來拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀子熬出粥來，若吃慣了，比藥還強，最是滋陰補氣了。”

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