材料
乾面線3把、蔥花半杯、山葵半大匙、罐頭櫻桃數粒、紫蘇葉3片
調味料 柴魚高湯
作法一 面線煮熟過冷開水，盛入放了冰塊的玻璃碗內，加入櫻桃和紫蘇點綴。
作法二 各碗內取以稀釋的醬油料，加入適量的山葵調勻，加少許蔥花，即可隨意撈取面線沾食。
作法三 另備三碗：麻辣汁、芝麻汁、香醬汁
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