主料 | |
雞蛋2個 | 少水飯一碗 |
輔料 | |
蔥,家常調料 | 黃瓜,火腿,綠豆任選足量 |
製作步驟
1. 把蛋打開把蛋清和蛋黃分開裝,米飯比平常煮飯還少放點水煮出來的偏乾米飯。
2. 把蛋黃打進米飯里平均攪勻!加少鹽。
3. 把鍋用中火燒熱放油,油熱後把蛋清倒進去翻炒,接著放切小塊的生菜,放點醬油炒。
4. 再放少許油把攪勻好的米飯倒進去大火炒!知道炒成顆粒壯。
5. 小火炒放少許鹽彌補之前放少的鹽,增加味道!美味黃金蛋炒飯成了。
小貼士
掌控好火候
2. 再放少許油把攪勻好的米飯倒進去大火炒! 美味黃金蛋炒飯成了。
主料 | |
雞蛋2個 | 少水飯一碗 |
輔料 | |
蔥,家常調料 | 黃瓜,火腿,綠豆任選足量 |
黃金蛋炒飯,主食名稱,營養豐富,美味可口,一道簡單美味的家常菜餚。
所需食材 製作方法 食用須知醬油炒飯蘿蔔乾黃金蛋炒飯香蔥野菜炒飯蝦蔬燜果飯百合蘆筍肚菌飯黑芝麻蓋飯香辣...豆沙餅潮式黃金餅蹄花捲家常餅家常筋餅豬肉炒餅甜花捲六鳳居蔥油餅荷葉餅牡蠣...廳培訓鑑定基地副總經理兼餐飲總監。作品目錄第一天 家常主食之基礎家常...
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