安徽銅陵白姜

安徽銅陵白姜

“金銀銅鐵硫,生薑蒜子麻”是安徽銅陵“八寶”,而白姜名列“八寶”中農產品之首。安徽銅陵白姜“塊大皮薄、汁多渣少、肉質脆嫩、香味濃郁”,種植歷史可追溯至春秋時代。

簡介

安徽銅陵白姜 
高70~90厘米,生長勢強,分枝多,一般15~20枝。嫩芽粗壯,深粉紅色,根莖肥大,皮淡黃色,纖維少,肉質細嫩,香氣濃郁,辛辣味濃,品質極佳。一般單株根莖重500克左右。

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