孜然煎豆乾

孜然煎豆乾是以孜然粉、豆乾等為主要食材製作的美食。

材料

豆乾350克、孜然粉、香菜

做法

1、買回來的豆乾要清洗，瀝乾水，抹上一層生粉，目的是讓它乾爽。
2、放進油鍋里炸至起泡，瀝乾油。
3、另起一熱鍋，放極少量油，豆乾兩面用慢火煎，均勻地撒上鹽、滴少量的醬油，最後撒孜然粉和香菜，喜歡吃辣的朋友可以撒上乾辣椒粉。