簡介
菜品口味：原味主要工藝：其他
所需時間：一小時
製作難度：簡單
所用廚具：電餅鐺
食材明細
麵粉 適量娃娃菜 適量
豬肉 適量
鹽 適量
料酒 適量
蔥姜蒜末 適量
老抽 適量
雞精 適量
五香粉 適量
香油 適量
做法
1.準備好原料2.將肉切成肉丁，放入鹽，料酒，蔥姜蒜末，老抽，五香粉，香油拌勻，放置5分鐘使肉餡入味。3
3.將娃娃菜剁碎備用（剁菜時撒入少許鹽，殺出菜中水分）。4
4.將剁好的菜擠出水分，放入肉餡中。5
5.將菜和肉餡拌勻備用。6
6.用溫水將麵粉和成光滑的麵團，餳20分鐘（和成比餃子面稍軟些）。7
7.將餳好的麵團切成均勻的劑子備用。8
8.將面劑子擀開，中間稍厚邊緣。9
9.用包包子方法將餡料包起，捏嚴。10
10.將包好的包子在案板上按扁。11
11.放在電餅鐺中烙至8分鐘（根據餅的大小、薄厚調整時間）。12
12.在烙好的餅上抹些食用油，這樣做出的餅外焦里嫩
