威靈頓烤牛排

2.備好的牛肉(菲力)放入鍋中煎至呈金黃色即可 4.用脆皮包牛肉及炒蔬菜,然後在脆皮塗上蛋黃 5.已包好脆皮的牛肉放入烤箱,以220℃烤約8分鐘

原料:

香菇3朵、洋蔥碎、磨菇少許、金針菇、草菇少許、白脫油1/3塊、鮮奶少許、味素、鹽少許、玉桂葉2片、脆皮1塊、牛排6盎斯、蛋黃1個.

製作方法:

1.香菇、洋蔥、金針菇切丁塊備用.
2.備好的牛肉(菲力)放入鍋中煎至呈金黃色即可
3.香菇、洋蔥、金針菇加白脫油、味素、鹽炒熟熱
4.用脆皮包牛肉及炒蔬菜,然後在脆皮塗上蛋黃
5.已包好脆皮的牛肉放入烤箱,以220℃烤約8分鐘
6.將烤牛肉對切成二份擺放盤內
7.淋上紅酒沙司即成

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們