用料
| 材料 |
| 全脂牛奶 |
| 砂糖 |
| 打蛋器 |
做法
| 1. 製作1.在無水無油的容器中倒入牛奶（不要太多打發後會有3倍左右體積增加）和砂糖2.打蛋器高速打發3.等奶泡像全發的蛋白一樣倒扣不脫落就完成了4.在拉花被中倒入牛奶，並舀入適量奶泡攪拌均勻就可以拉花了 |
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奶泡器
奶泡器是通常與咖啡機配套使用的製造牛奶泡沫的機器。 隨著咖啡在我國的推廣，對卡布其諾或拿鐵的牛奶咖啡熱衷喜愛者對帶有奶泡器特別親睞。
種類 清潔 -
奶泡咖啡
奶泡咖啡 Café 泡沫牛奶
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咖啡奶泡
1、先用熱水溫杯，水煮沸後靜置20s。 2、將咖啡粉倒入濾紙中，先以少部分熱水滲透咖啡粉約20秒。 4、將熱牛奶打泡，倒在熱咖啡上。
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