奶油芥香烤三文魚

奶油芥香烤三文魚是一款美味菜譜，具有很高的營養價值.主要原料有奶油，芥末，三文魚等。

營養價值

1. 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的機率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效；
2． 三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。
老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動者；適合患有消瘦、水腫、消化不良等症人群。

主料

三文魚去骨魚片1 斤

輔料

無鹽黃油50g
芥末醬2大匙
麵包粉適量

奶油芥香烤三文魚做法

1 把三文魚洗淨，用廚房紙蘸乾
2 把鋁箔上均勻抹上一薄層黃油，三文魚魚皮向下放到鋁箔上
3 把芥末醬均勻塗在魚身上
4 撒一薄層麵包粉在魚身頂層
5 把黃油溶化，均勻塗在麵包粉上
6 烤箱預熱260C，烤12-15分鐘