奶油培根南瓜湯

主料:南瓜250克 輔料:洋蔥(紅皮)20克 土豆(黃皮)30克

做奶油培根南瓜湯的材料

主料:南瓜250克
輔料:洋蔥(紅皮)20克 臘肉(煙肉)10克 土豆(黃皮)30克 胡蘿蔔30克 西芹30克 茴香2克 奶油10克 大蒜(白皮)10克
調料:鹽2克 胡椒粉1克

奶油培根南瓜湯做法

1. 鍋燒熱倒入橄欖油,爆香洋蔥、蒜、培根、胡蘿蔔
2. 加入土豆、西芹、茴香、雞高湯、南瓜煮熟
3. 用果汁機打成泥,加入鮮奶油和鹽、胡椒粉調味即可.

奶油培根南瓜湯製作提示

洋蔥、培根要炒到金黃色,這樣味道才會出來,茴香分量需注意不要放太多.