大棗燉豬心

大棗燉豬心是一款美味菜譜，屬於廣東菜系,主要原料有大棗、豬心等,這道菜主要治療心律失常心脾兩虛型心悸、面色蒼白、失眠、頭暈、食欲不振，舌質淡，脈細。

主料

豬心100克，大棗25克。

做法

同置碗內加水，文火燉2小時後調味食用。

藥用價值

主要治療心律失常心脾兩虛型：心悸、面色蒼白、失眠、頭暈、食欲不振，舌質淡，脈細。

功效作用

1.抗癌抗癌
棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2.降血壓、降膽固醇
大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環從而預防動脈硬化的作用。還可以調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加。