大棗豬心

豬心2(約300克)，大棗(去核)24個，山藥50克鹽，黃酒，清湯各適量1.豬心治淨，一剖為四，切成厚0.3厘米的片，用鹽，黃酒抓勻，20分鐘後洗淨；山藥治淨，切成1厘米見方的丁。 2.沙鍋內放清湯，黃酒，豬心，山藥，大棗，燒開後撇去浮沫，改中小火燉至豬心熟爛，用鹽調味即成。 補氣養血，嫩膚養顏

原料

豬心2(約300克)，大棗(去核)24個，山藥50克

調料

鹽，黃酒，清湯各適量

做法

1.豬心治淨，一剖為四，切成厚0.3厘米的片，用鹽，黃酒抓勻，20分鐘後洗淨；山藥治淨，切成1厘米見方的丁。
2.沙鍋內放清湯，黃酒，豬心，山藥，大棗，燒開後撇去浮沫，改中小火燉至豬心熟爛，用鹽調味即成。

Tip

補氣養血，嫩膚養顏