主料
米飯1斤雞蛋2個蘆筍適量胡蘿蔔適量火腿腸適量黃瓜適量
輔料
醋適量沙拉醬適量
製作步驟
1蘆筍去掉尖，留梗，焯水。
外帶壽司 2過涼水然後撈出。
3胡蘿蔔用少油煎熟，營養比焯水的更能夠發揮出來。
4蘆筍和胡蘿蔔處理好後裝盤待用。壽司的做法第5步
5兩個雞蛋打散，有的人喜歡在雞蛋里放點鹽，因為我放了很多肉鬆和沙拉醬，味道很足，所以沒必要了。
6煎鍋放底油燒熱後倒入雞蛋液。
7不要動，慢慢煎，就可以煎成厚厚的蛋餅，吃起來的時候會比較有口感。
8不過要掌握火候，不要太大，中火吧，大家可以看到蛋餅從液體變成固體的過程，好好玩啊。
9最後翻面稍微煎下。
10可以裝盤了。
11雞蛋煎好切成條，厚厚的，邊緣切下來直接進了我的嘴，這就是做吃的人的好處，可以提前吃。
12火腿腸切條。
13黃瓜切細條。
14所有的準備工作都做好了，來個大集合，很豐富吧。
15米飯也蒸好了，看起來不錯，舀一口吃吃，香噴噴的米飯，我喜歡。
16米飯攪拌開。
17調好壽司醋，一般是鹽1：糖2：醋2，根據自己喜好啦，有的喜歡甜點，有的喜歡酸點，稍微加熱融化就好了。
18加入米飯中攪拌均勻後待用吧。
19米飯稍微涼點我們就可以開始卷壽司了呢。
20準備工作都做好了。
21一張竹簾卷。
22一張壽司皮。
23鋪點米飯。
24拿一張食品保鮮袋鋪在上面。
25手放在中間，把米飯稍微摁壓一下。
26這樣的壽司橫切面會比較漂亮，緊實喔。
27舀一勺沙拉醬放上去。
28均勻塗好。
29放上肉鬆。
30接著放上所有的材料。
31開始卷，不好拍照了，就自己卷吧，卷緊實點喔。
32卷好了啊。
33切一根看看。
34近拍一張。
35裝一盤，好好吃啊，我已經偷吃了,味道很美喔。
