成語解釋
壽比南山畫作【出自】：《詩經·小雅·天保》：“如月之恆，如日之升，如南山之壽。”
《詩經》是先秦文學作品，產生於周代，“雅”是“正樂”，即周王城樂，或王城附近的樂，“雅”是相對於“風’’(地方樂)而言的，周都為豐鎬(今西安)，《詩經》南山特指西安城南的終南山。但漢以後眾多史料中多指衡山 。
相關來歷
衡山
衡山隨著時間的推移，“壽岳”之名也漸彰於世。古今無數題詠衡山的詩文多對“壽”字情有獨鍾。詩如“南山壽比高”、“壯堪扶壽岳”、“玉壇相對壽山高”、“百代風流歌壽岳”等等名名，唐代大詩人李白在《送陳郎將歸衡岳》詩中寫道：“衡山蒼蒼入紫冥，下看南極老人星。”“南極老人星”者，即“壽星”也。另一位唐代詩僧齊已游岳詩句“壯堪扶壽岳，靈合置仙壇”，也明指壽岳即南嶽衡山。
1105年，宋徽宗趙佶專程遊歷衡山。這位有名的詩畫家興這所至，在衡山金簡峰下，留下“壽岳”兩字刻石，每字四尺見方，大氣磅礴。此後，壽岳之名大著。歷代文人墨客圍繞“壽岳”，或著文賦詩，或題書刻石，或形於圖，或謳於歌，史不絕書。特別值得一提的是，自從宋徽宗留下“壽岳”石刻以後，步後塵摩崖刻石者代不乏人，但似乎一不願雷同，二不敢僭越，於是就出現了眾多的單獨的“壽”字或題名中嵌入“壽”字的刻石。如兜率寺和廣濟寺側巨石上的“壽”字鐫刻，字大者四尺見方；“壽比茲岳”、“南維拱壽”等題刻中的“壽”字，或一尺或三尺見方不等；尤其是日前在祝融峰頂發掘的“壽比南山”之“南山”石刻，每字一米見方，頗有氣勢。這些單獨的“壽”字或題句中的“壽”字，不管大小，不論書體，均蒼勁雄渾，以示對壽岳的景仰之情。
清康熙四十七年，衡山廟重新修繕後，康熙皇帝親撰《重修南嶽廟碑記》，碑文首句即為：“南嶽為天南巨鎮，上應北斗玉衡，亦名壽岳”、再度御定衡山為壽岳。1988年，當代權威辭典《辭源》一書，也明釋“壽岳”即“南嶽衡山”。
衡山即壽岳，史籍照彰；衡山即南山，亦歷史悠遠，在有“天下法院”之稱的衡山六朝古剎福嚴寺，至今仍保存一幅“福嚴為南山第一古剎，般若是老祖不二法門”的唐代石刻楹聯。南宋學者胡宏，是湖湘學派的創始人之一，他在衡山隱居數十年，潛心研究學問，他的《南山即事》更多次將衡山稱為南山，其中一詩云：“甘為稼圃南山下，長謝周公與孔丘”。是不但詩中稱南嶽為南山，就連集子的名稱也將南嶽定為了南山。清代名僧智犁法師，在《重修廣濟寺記》一文中寫道：“南嶽乃天下五嶽之一，世稱為壽比南山者，即此岳也。”
終南山
終南山《詩經·小雅·天保》：“如月之恆，如日之升。如南山之壽，不騫不崩。如松柏之茂，無不爾或承。”其大意是：猶如上弦的月，好比初升的日。恰似南山之壽，不會崩坍陷落。猶如松柏枝葉，長青不衰。由此可見，“壽比南山”指的當是西安城南之秦嶺主脈終南山，亦稱“周南山”“中南山”或“太乙山”，其素有“天下第一福地”之稱。詩中的南山，特指終南山。此詩後來演化了“壽比南山”成語，詩中的松柏，也演化成了“南山不老松”。
相關菜譜
壽比南山原料：香菇頭2兩。A料：蛋4粒，味素，鹽，全脂牛奶粉兩大匙。B料：味素，鹽，薑絲，香油。
製法：
（1）香菇頭洗淨水淨乾，壓扁加材料A拌勻置30分鐘後再用蒸籠蒸30分鐘備用。
（2）鍋放適量水加材料B，加作法1）放入蒸籠再蒸40分鐘即可。
傳說
很久很久以前，有一年瓊州在地突然間天昏地黑，電閃雷鳴，傾盆大雨直下了七天七夜。第八天，只聽轟隆一聲巨響，天崩地裂，瓊州脫離了中國大陸，成了一個島嶼。瓊州島上的生靈死的死，傷的傷。所有的河流都改了道，所有的山脈都變了形，有的河流和山脈因此也就消失了。奇怪的是，只有南山（今三亞市的鰲山，也叫南山）安然無恙，一棵草一棵樹也沒有被損壞，住在南山上的人一個也沒有受傷，更沒有死亡的。傳說經歷了這次天崩地裂的南山人，都活了幾百歲，最後都成了仙。公元七百四十八年，鑒真師徒等三十五人從揚州啟航，第五次渡海時遇到颶風，漂流萬里到振州（今三亞市）寧遠河口（今海山奇觀風景區一帶），已經一點力氣也沒有了。南山上的人們發現了他們，把他們救了起來。他們一著南山的地，就立即睜開了眼，精神也來了。他們在振州居住了一年多，修造大雲寺，傳播佛教文化。
這些奇怪的事一傳十，十傳百，因此人們都把南山叫做仙山。上南山來玩和居住的人也越來越多了。傳說到過南山的人有病去病，無病健身，個個長壽。因為南山在天崩地裂中完好無損。由於到過南山的人都長命百歲，所以人們常用壽比南山來祝福他人長壽。"壽比南山"這句話也就一直沿用至今。
水晶工藝
此水晶工藝目前是晶界最大的綠髮晶水晶工藝，有綠髮晶之王之稱。現存放於中國水晶之都東海水晶城內。此原料產於遼寧，屬大型發晶體。主體為壽星，輔以桃子、童子、仙鹿和葫蘆，整體給人以幸福長壽之感，朱老師賜名（綠髮晶-壽星）。
發晶適合精神不振，毫無活力之人，甚至睡眠始終無法感到飽足，精神不集中，是相當需要發晶補足磁場能量；發晶加強個人信念、自信心、果斷力，足以給予勇氣去完成不可能的任務，發晶是極具權勢象徵，對於膽小、懦弱、缺乏自信者可讓發晶之強勁能量，補足缺憾，具有很高的收藏價值。
小說人物
《倚天屠龍記》人物門派
丐幫，少林派
性格特點
膽小怕死
特長
逃跑，下廚
師父
渾圓霹靂手成昆（圓真）
相關情節
張無忌與趙敏受傷奔往少林參加屠獅大會，途中在一廟中遇見圓真門下敗類，壽比南山就在其中。後張無忌利用聖火令和九陽神功恢復功力。趙敏用計騙得壽比南山為他們燒水做飯，最後騙他說下了毒，以後只能往南走毒藥才不發作，壽比南山信以為真。張無忌趙敏念他做飯有功廚藝不錯於是放過他。
名字由來
壽比南山膽子小，不敢冒險遇事退縮。江湖中人嫌他膽小怕死，開玩笑說他一定能活很久，故送外號“壽比南山”。
