回鍋牛腱肉

回鍋牛腱肉是一款美味菜譜，主要原料有前腿牛腱肉，小米椒、紅椒、蒜段。味道鮮美可口，營養豐富。

材料:前腿牛腱肉

輔料：蒜、姜、小米椒、紅椒、蒜段

做法：1、煮好的牛腱肉，熟度就是牛腱肉可以筷子插得進去就差不多了。取出待涼再切片。2、蒜、姜、小米椒爆香，下牛肉片，翻炒，下少許鹽，煸炒，可加少許高湯。加醬油上色。3、下紅椒和蒜段，加高湯精，收汁起鍋。