啤酒牛肉湯

啤酒牛肉湯以牛肉、啤酒、胡蘿蔔、八角，蔥醬，辣椒為主要原料煮製，口味香辣。

簡介

啤酒牛肉湯

先把肉在開水中稍微煮一下，把浮血和髒東西煮出來
準備啤酒，味道不錯
把煮過一下的牛肉切成小塊，準備下油鍋了
油不用多了，用八角，蔥醬，辣椒爆爆鍋
然後倒進牛肉爆炒一下，有紅酒的就可以放一點，非常香，等都均勻暴炒過了，馬上到一半啤酒接著
一下
不要放鹽，在爆炒的時候加點醬油就可以了，然後放水悶煮，時間比較長啊
等水煮乾後再加水，等覺得牛肉半熟的時候把啤酒全部到進去
又煮了很長時間以後，這時候牛肉馬上就熟了，把胡羅卜塊到進去同煮，這時候在放鹽，提前放鹽，牛
肉會緊縮，不容易熟
又過了20分鐘後，羅卜熟了，牛肉也爛透了，可以在撒點小蔥。

營養價值

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。