現象
![金氏世界紀錄](/img/8/10e/nBnauM3X2cDM1gjN5cTOzgTN0QTMwIjMyMDNwADMwAzMxAzL3kzL3IzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
原因
吉尼斯紀錄,在西方僅僅是一本暢銷書而已。這本書就像是一本百科全書,1955年8月第一版《金氏世界紀錄大全》裝訂成書,該書收錄了198條世界之最,之後此書每年都有更新。但是,中國人對於西方傳來的東西向來有些崇拜,對於打破吉尼斯紀錄,國人也是情有獨鍾,認為是一件很了不起的事。尤其是,出於商業和政績炒作的要求,一些地方為了炒名氣,更是善於玩起破吉尼斯紀錄這種遊戲。
觀點
![金氏世界紀錄](/img/9/e2b/nBnauM3X0MjN3gTOwgTOzgTN0QTMwIjMyMDNwADMwAzMxAzL4kzLyAzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
說到底,一件產品、一種食品包括地方小吃,到底有多強的生命力以及在市場中能夠有多大的影響力,都首先取決於質量與服務,而不是靠炒作。2015年10月,慶豐包子出現的問題,就能說明這一點。行銷地好,從來不能取代對產品本身的質量追求,也不能取代企業文化的建立。從這個角度講,揚州炒飯就不應該只限於玩噱頭,尤其不能玩讓自己的品牌背負罵名的噱頭。
事件
2015年10月23號,江蘇省揚州市旅遊局、烹飪學會用8000多斤重的“最大份揚州炒飯”刷新《金氏世界紀錄》,以此來紀念揚州建城2500年。視頻顯示,現場一個巨大的瓷碗裡,有工人站在炒飯上,用鐵鏟將炒飯裝進垃圾車車廂。此舉引發市民和網友批評。23日,承辦方回應說,炒飯並沒有全部被倒掉,倒掉的只是已經“不宜食用”的部分,受污染的炒飯都拉到了養豬場餵豬了。(2015年10月25日《重慶晨報》)