古早仙草甘茶

古早仙草甘茶是一款非常美味的中式茶飲。所需主要原料有仙草乾1把（約3兩）、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙 。 其製作方法簡單易學，只需將仙草乾洗淨，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40～50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可。

基本信息

• 中文名：古早仙草甘茶

古早仙草甘茶（10人份）

【材料】

蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙

【做法】

仙草乾洗淨，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40～50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可。

康健小秘訣

1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡，即為市面上的燒仙草。

2. 仙草乾在超市、青草行可購得；而蘇打粉可在雜貨店購得。