口蘑排骨

口蘑排骨，美食，主要原料有小排、口蘑。

烹飪材料

原料：小排、口蘑

口蘑排骨的做法

配料：蔥、姜、乾辣椒、八角、花椒、生抽、料酒、鹽、白糖
準備：將口蘑洗淨切成片，小排與冷水一起下鍋，煮開後大火再續煮2-3分鐘關火，把小排撈出用清水洗去血沫待用；

烹飪步驟

1、將小排放入鍋中，加入沒過排骨的清水；

口蘑排骨的做法

　2、放入蔥、姜、乾辣椒、八角、花椒、生抽、料酒；
3、開大火煮，至湯汁收濃；
4、加入口蘑；
5、加入鹽、白糖，利用口蘑自身的水分再煮一會；
6、煮至口蘑熟透，湯汁再次的收濃即可。

口蘑排骨的做法