厚蛋燒握壽司

厚蛋燒握壽司是一道十分經典的日本料理，十分美味。

原料調料

厚蛋燒(1.5公分寬) 2片
壽司飯適量
海苔 2小片

製作流程

1.手先沾手醋(水100cc、醋15cc)。
2.取適量壽司飯整形成小橢圓形，將捏好的飯放到厚蛋燒上，再稍微整形，圈上海苔即可。
＊貼海苔時，較平滑光亮的一面才是正面，要朝外面。
＊2個份