美味壽司大全－漢竹·健康愛家系列

作品目錄

第一章：製作前的熱身課8種必不可少的食材7種基本製作工具壽司品種多，技法各不同小試身手DIY 壽司飯：美味的關鍵 壽司醋：調味高手 厚蛋燒：特殊的煎蛋 乾飄煮：壽司的美味搭配 香菇煮：食物增鮮劑 壽司姜：不能少的作料巧保存，美味不流失第二章：好學易做的22種壽司河童細卷玉子燒握壽司乾飄卷新香細卷納豆卷梅子飯糰紅豆飯糰鴨胸壽司三文魚壽司鮪魚壽司雜糧飯糰醉果飯糰青菜烤魚飯糰田園飯糰鐵火細卷鮮蝦卷加吉魚握壽司北極貝握壽司鰻魚卷微醺牛肉壽司……第三章：極致美味的22種壽司第四章：方便攜帶的22種壽司第五章：點亮聚會的22種壽司