南瓜豉汁蒸排骨

南瓜豉汁蒸排骨的烹飪方法。

南瓜豉汁蒸排骨

材料

小南瓜1個，排骨50克，豆豉5克，鹽、蔥段、薑片、醬油各少許。

南瓜豉汁蒸排骨

做法

南瓜1/3處削開蓋，掏出內瓤。排骨斬小塊，加豆豉、鹽、蔥段、薑片、醬油 醃製20分鐘。夾出醃好的排骨放入南瓜盅內，上鍋蒸熟。排骨儘量挑選肋骨部位的小排，小排蒸出來香。