十五內酯

【用途】 是一種極高貴的香料。用於配製高級香精。

簡介

【中文名稱】十五內酯；黃蜀葵素；當歸內酯；氧代環十六烷-2-酯
【英文名稱】exalto lide;1,15-pentadecanolide
【結構或分子式】
【相對分子量或原子量】240.38
【密度】相對密度0.9383（41℃）；0.9447（38℃）
【熔點（℃）】31～32
【沸點（℃）】176℃（1.9千帕）
【折射率】1.4669（38℃）；1.4633（41℃）

性質

【性狀】
結晶固體，具有極細膩的龍誕香帶麝香的香氣。
【製備或來源】
存在於白芷油中。可用十一烯酸為原料經過一系列反應而製得。