獸耳尊梅花冰片是北宋官瓷極富藝術魅力的第一代作品,為宋徽宗汲取汝瓷製作精華、以及當時各名窯及窯系豐厚的制瓷經驗和不傳之秘所創製。其在配釉工藝上,為區別於汝瓷的薄胎薄釉,追求瓷釉肥厚莊重的玉質感,徽宗特在釉料中加入上好的玉粉調配而成,故釉質溫潤油澤,純淨瑩澈。在瓷釉的開片上,因其釉質較汝瓷肥厚,所以也完全超越了汝瓷蟬衣紋之細密開片。這裡所說的開片,是指瓷釉在表面上隨順裂出的不規則的紋路而已,也即常人所說的炸紋,好似瓷器的一種缺陷,其實不然,北宋官瓷梅花冰片的藝術功行,卻絕非如此簡單,其所開紋片層層相疊,非一般瓷種只在釉面開裂出一些紋線,而是從釉面一直開的釉下,且不可思議的使釉下所開冰片形似梅花,並且大小不一,層層相疊,觀之真如梅花綻放,鮮活靈動,可謂美至極
北宋官瓷、梅花冰片