基本概述
赫佰仕德國普拉納集團旗下高端品牌，有關赫佰仕(Hacker-Pschorr)的前身哈克(Hacker)品牌的史料記載最早見於1417年慕尼黑，23歲的啤酒廠工人約瑟夫•伯朔（JosephPschorr）與釀酒大師彼得•保羅•哈克（PeterPaulHacker）的女兒瑪麗•特蕾西婭•哈克(MariaTheresaHacker)喜結連理，並獲贈其岳父的房產以及釀酒廠並將其更名為赫佰仕。他們夫婦的精心經營使赫佰仕（Hacker-Pschorr）啤酒廠發展成為慕尼黑地區啤酒業的領軍巨頭。
慕尼黑十月啤酒節的由來
赫佰仕史上最傑出的一位釀酒師JosephPschorr為巴伐利亞國王路德維希一世的婚典釀造御用啤酒，從而誕生了全球規模最大的啤酒節——慕尼黑十月啤酒節。
品牌標誌
赫百仕品牌標誌赫佰仕歷史沿革(Hacker-Pschorr)
1417年
有關哈克品牌的史料記載最早見於1417年，即坐落於慕尼黑Sendlinger大街與哈克（Hacken）大街交叉口的老哈克坊。
1793年
23歲的啤酒廠工人約瑟夫•伯朔（JosephPschorr）與釀酒大師彼得•保羅•哈克（PeterPaulHacker）的女兒瑪麗•特蕾西婭•哈克(MariaTheresaHacker)喜結連理，並獲贈其岳父的房產以及釀酒廠並將其更名為赫佰仕。
1813年
哈克建成了一座“啤酒堡壘”，即位於蘭茨貝格大街（Landsberger）的全德國最大的啤酒儲藏窖。巨大的啤酒廠和貯藏窖占地4000平方米，儲存容量可達近3百萬升。這座地下酒窖深達12米。
1820年
儘管在建造“啤酒堡壘”時進行了大量投資，約瑟夫•伯朔仍然購買了鮑爾漢瑟（Bauerhansl）啤酒廠和位於諾伊豪賽爾（Neuhauser）大街的其他建築物來建造伯朔（Pschorr）啤酒廠。
1841年
“慕尼黑釀酒國王”約瑟夫•伯朔去世。您可以在位於特蕾西婭高地（Theresienhöhe）的巴伐利亞名人堂中瞻仰他的大理石半身像。
1841年
約瑟夫•伯朔將啤酒廠平分給他的兒子大喬治•伯朔（GeorgPschorrSr.）與大馬蒂亞斯•伯朔（MatthiasPschorrSr.）。喬治接管了伯朔酒廠，馬蒂亞斯則掌管哈克酒廠。從這時起，兩家啤酒廠進行獨立經營，但彼此相鄰並靠近“啤酒堡壘”。兩兄弟都建造了先進的釀酒廠。藉助與鐵路網路相連的直達鐵路線路，他們可以通過大批量運輸將啤酒出口至世界各地。
1864年
弗朗茨•施特勞斯（FranzStrauss）和約瑟芬妮•伯朔（JosephinePschorr）的兒子理察•施特勞斯（RichardStrauss）出生，他之後成為慕尼黑著名的作曲家。他的教父喬治•伯朔（GeorgPschorr）對這位天才少年的音樂生涯提供了經濟資助。為了表達感謝，理察•施特勞斯將《玫瑰騎士》（DerRosenkavalier）獻給他“摯愛的親人：慕尼黑伯朔家族”。
1873年
約瑟夫•伯朔早在1823年便開始使用天然冰，以保持啤酒堡壘的低溫以及啤酒質量的統一。受蒸汽機發明的靈感啟發，卡爾•馮•林德（CarlvonLinde）於1873年建造了首座人造製冰機。製冰機的發明解決了天然冰運輸的難題。
1864-1894年
小喬治•伯朔（GeorgPschorrJr.）成為酒廠所有人，開始接手管理伯朔釀酒廠。在近21年的發展過程中，他實現了自己的人生目標，即建立一家在那個年代，釀酒技術最先進的啤酒廠。該酒廠位於當時拜耳（Bayer）大街夏季酒窖的圓形場地上，在對啤酒廠進行技術更新之後，其年產量翻了三倍。
1876年
伯朔啤酒廠的啤酒在1876年費城世界博覽會上獲得獎牌。
1900-1945年
儘管許多人以高度的責任感付出了艱辛的努力，哈克與伯朔啤酒廠卻不得不承受一系列打擊：第一次世界大戰、通貨膨脹、納粹政權以及第二次世界大戰。由於猛烈的轟炸破壞，兩家啤酒廠當時只能共享一些設備，以保證啤酒的繼續釀造。
1972年
兩次世界大戰、通貨膨脹和經濟危機這一系列事件對啤酒業產生了巨大影響。1972年，哈克（Hacker）和伯朔(Pschorr)兩家啤酒廠合併成為赫佰仕(Hacker-Pschorr)啤酒股份公司。由此，這兩家創始人相同、地理位置相鄰的傳統企業實現了“重新統一”。
2014年
赫佰仕入駐北京，於三里屯工體商圈成立“赫佰仕啤酒坊”。就此開啟一段新的歷史篇章。
赫佰仕釀造工藝
巴伐利亞啤酒純淨法則
數百年來，赫佰仕（Hacker-Pschorr）一直代表著慕尼黑啤酒釀造傳統，並早已超越巴伐利亞的疆界而名揚海外。作為專注於質量的啤酒品牌，赫佰仕（Hacker-Pschorr）完全根據世界上最嚴格的的食品法規之一，即巴伐利亞啤酒純淨法則，釀造啤酒。釀酒原料僅限於大麥、啤酒花和水。
北京赫佰仕啤酒坊—普拉那啤酒家族的一員
步入慕尼黑釀酒藝術的世界中，盡情享受一頓令人垂涎的巴伐利亞美食，讓您最喜愛的赫佰仕自釀啤酒陪伴您的左右......
巴伐利亞式的熱情好客是這個民族傳承了幾個世紀的古老傳統，我們將它帶到了北京，請盡情享受我們的盛情！
在這裡，您將體驗到一種既簡約時尚又不落塵俗的氛圍。
德國總釀酒師OttoSchneider先生技藝高超，熱情健談。如果您願意，他將非常榮幸地為您展示他高超的釀酒技術。
同樣來自德國的餐廳經理AndreaThalhammer女士將為您提供熱情溫馨的服務，請一起來體驗這裡原汁原味的巴伐利亞風情吧！
北京赫佰仕啤酒坊現釀啤酒種類
黃啤”原漿啤酒（原麥汁濃度12%，酒精濃度：4.8%）
色澤金黃，酒體飽滿，泡沫豐富。精選最優質的哈拉道珍珠啤酒花釀製而成，天然未經過濾，成就了獨具特色的赫佰仕自釀啤酒經典之作。
“黑啤”，原漿啤酒（原麥汁濃度：12%，酒精濃度：4.8%）
赫佰仕黑啤色澤飽滿，純正的口感來源於採用高品質的麥芽進行底部發酵的釀造工藝。飽滿的麥芽芳香創造了清爽怡人的香甜口感。
“小麥王”原漿啤酒（原麥汁濃度：12%，酒精濃度：4.8%）
巴伐利亞頂部發酵的靈魂之作創造了其獨特的品質：強烈、明亮並帶有濃濃的果味，採用最高品質的小麥釀造了具有天然雲霧狀的小麥啤酒。
