企業簡介
北京沛時之初飲品有限公司，其公司總部和生產廠位於北京。旗下擁有沛時生果汁系列，是中國市場上首家使用超高壓處理的果汁飲料品牌，果汁採用超高壓處理、冷壓榨汁、非濃縮汁還原、完全無添加四大工藝。超高壓處理技術已廣泛套用在一些西方果汁品牌當中，如美國的SUJA, BluePrintCleanse,Evolution Fresh, VIM+VIGOR和JUICE press；挪威的Sunniva Flyt；加拿大的The Juice Truck；以及澳大利亞的Sol Cleanse和Presha fruit等。沛時生果汁還是中國市場上少有的非濃縮汁還原果汁。該品牌由北京沛時之初飲品有限公司和中國農業大學食品學院合作成立，在食品安全和營養價值上，做到了讓消費者與市場雙重滿意。
創始團隊
沛時品牌創始團隊有從事金融投資行業十餘載的專業精英，對中國及全球健康行業前景的預估，為沛時品牌的發展提供了方向。擁有美國法學博士的團隊成員，負責過多個國際食品及製藥公司的法律業務，為沛時旗下產品生產及食品安全等方面提供了相關法律保障。
生產方面，主創團隊擁有從事多年食品飲料生產與加工的業內一流專家，對食品的生產安全、品質保障都有豐富的經驗。
產品研發
創始團隊主創人員在為癌症康復中心提供法律服務時，接觸到了利用超高壓處理這項前沿技術，並得知西方品牌已經通過這項技術生產果蔬汁。這些生產工藝可以保證果汁食品安全又保留果蔬的營養。在與多位中國農業大學的食品學教授的共同努力下，公司於2012年建立基於超高壓處理、冷壓榨汁、非濃縮汁還原、完全無添加的沛時生果汁，並以純果系列進入大眾飲料領域，以排毒系列和康復系列進入排毒清理和疾病康復兩個健康領域。
名稱由來
創始團隊選取了法律術語作為產品名稱。perse為拉丁文，在英語國家中常作為法律術語表示本質，與by itselfin itselfthrough itself同義。從挑選原料，到研發前沿生產及保存方式，再到杜絕添加劑，沛時生果汁致力於呈現出天然食物最原始本質，以還原人類身體機能最初本質。因此果汁的努力都以本質為主題，果汁的工序都以本質為態度，故以perse命名。
