![化工原理[2010年清華大學出版社出版圖書]](/img/a/531/nBnauM3XxEDM3EjN4QDO0IDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzL0gzLwczLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg "化工原理[2010年清華大學出版社出版圖書]")
內容簡介
本書為清華大學精品課程“化工原理”的教材，在清華大學多個系所使用多年。全書分上、下兩冊。上冊包括流體流動、流體輸送機械、流體流過顆粒和顆粒層的流動、非均相混合物的分離、傳熱和蒸發等6章，書末有26個附錄； 下冊包括傳質分離過程概論、吸收、蒸餾、氣液傳質設備、液液萃取、乾燥、吸附分離、膜分離和其他分離方法等9章。
本書可供高等院校化工、生物化工、環境、食品、輕工、製藥和材料等專業的師生作教材使用，也可作為從事上述專業的設計、開發和運行的工程技術人員的學習參考書。
本書可供高等院校化工、生物化工、環境、食品、輕工、製藥和材料等專業的師生作教材使用，也可作為從事上述專業的設計、開發和運行的工程技術人員的學習參考書。
本書可與《化工原理習題解析（上、下冊）》配套使用。
目錄
7傳質分離過程概論
7.1傳質分離過程
7.2混合物組成的表示方法
7.2.1質量濃度與物質的量濃度
7.2.2質量分數與摩爾分數
7.2.3質量比與摩爾比
7.2.4氣體的總壓與組分的分壓
7.3傳質分離過程的熱力學基礎——組分在兩相間的平衡
7.4傳質分離過程的兩種基本類型
7.5傳質分離過程的基本操作方法
7.5.1單級接觸操作和理論級的概念
7.5.2並流接觸操作
7.5.3逆流接觸操作
7.5.4錯流接觸操作
7.6分析、處理傳質分離過程的兩種方法和兩類設備
7.6.1分級接觸式設備
7.6.2微分接觸式設備
7.7傳質分離過程的動力學
7.7.1單相中物質的傳遞
7.7.2兩相間的傳質
習題
符號說明
8吸收
8.1吸收過程的氣液平衡關係
8.1.1氣液平衡關係
8.1.2亨利定律
8.1.3用氣液平衡關係分析吸收過程
8.1.4吸收劑的選擇
8.2吸收過程機理和吸收速率方程
8.2.1雙膜理論
8.2.2吸收速率方程
8.3吸收塔的設計與計算
8.3.1吸收塔的物料衡算與操作線方程
8.3.2吸收劑用量的確定
8.3.3塔徑的確定
8.3.4填料層高度的計算
8.3.5理論級數與塔高的計算
8.3.6吸收的操作型計算
8.4吸收係數和傳質單元高度
8.4.1吸收係數與傳質單元高度的實驗測定
8.4.2經驗公式
8.4.3特徵數關聯式
8.5其他類型的吸收
8.5.1高濃度氣體吸收
8.5.2化學吸收
習題
思考題
符號說明
參考文獻
9蒸餾
9.1氣液平衡
9.1.1混合物氣、液兩相平衡的條件和諸參數的關係
9.1.2氣、液兩相平衡關係的確定
9.1.3氣液平衡關係的表示方法
9.2平衡蒸餾與簡單蒸餾
9.2.1平衡蒸餾
9.2.2簡單蒸餾
9.3精餾
9.3.1精餾過程原理
9.3.2兩組分體系連續精餾的計算
9.3.3加料狀態的影響與加料位置
9.3.4回流比的影響和選擇
9.3.5簡捷法求理論板數
9.3.6連續逆流精餾塔的計算
9.3.7兩組分精餾的操作型計算與操作
9.3.8兩組分精餾過程的幾種特殊情況
9.3.9精餾塔、冷凝器和再沸器的工藝設計
9.3.10間歇精餾
9.4多組分精餾
9.4.1多組分物系的氣液平衡
9.4.2多組分精餾的工藝流程
9.4.3多組分精餾的計算
9.5特殊蒸餾
9.5.1恆沸精餾
9.5.2萃取精餾
9.5.3加鹽精餾和加鹽萃取精餾
9.5.4水蒸氣蒸餾
習題
思考題
符號說明
參考文獻
10氣液傳質設備
10.1板式塔
10.1.1概述
10.1.2塔板上的流體力學現象分析
10.1.3氣體通過塔板的流體力學計算
10.1.4塔板結構及對塔板的要求
10.1.5篩板塔的設計
10.1.6板式塔的傳質與塔板效率
10.1.7各種塔板簡介與比較
10.2填料塔
10.2.1填料塔與填料
10.2.2填料塔的流體力學特性
10.2.3填料塔的傳質與塔高的計算
10.2.4填料塔的主要附屬檔案
10.2.5板式塔與填料塔的比較
習題
符號說明
參考文獻
11液液萃取
11.1液液相平衡
11.1.1三角形相圖
11.1.2液液平衡關係在三角形相圖上的表示法
11.1.3液液相平衡在直角坐標上的表示法——分配曲線
11.1.4萃取過程在三角形相圖上的表示法
11.2萃取的分離效果與萃取劑
11.2.1萃取的分離效果
11.2.2萃取劑的選擇
11.3萃取過程的流程和計算
11.3.1單級萃取的流程與計算
11.3.2多級錯流萃取的流程與計算
11.3.3多級逆流萃取的流程與計算
11.3.4多級逆流萃取的最小萃取劑用量
11.3.5連續逆流萃取的流程與計算
11.3.6回流萃取——兩組分的萃取分離
11.4液液萃取設備
11.4.1液液萃取設備的基本條件與分類
11.4.2混合澄清器
11.4.3塔式萃取設備
11.4.4離心式萃取設備
11.5萃取設備的流動和傳質特性與設計
11.5.1萃取塔的液泛與泛點速度的計算
11.5.2液滴的形成與聚結及其傳質特性
11.5.3萃取塔內液相的軸向混合
11.5.4萃取塔高的確定
11.5.5萃取設備的選擇
11.6液膜分離和膜萃取
11.6.1液膜分離
11.6.2膜萃取
習題
符號說明
參考文獻
12乾燥
12.1濕空氣的性質及濕焓圖
12.1.1濕空氣的性質及其狀態參數
12.1.2濕含量的測定方法
12.1.3濕空氣的濕度圖（T?H圖）
12.1.4濕空氣的濕焓圖（H?I圖）
12.1.5H?I圖的套用
12.2乾燥平衡關係
12.2.1物料含水量的表示方法
12.2.2乾燥平衡及乾燥平衡曲線
12.2.3影響平衡水分的因素
12.2.4平衡曲線的套用
12.3乾燥曲線和乾燥速度
12.3.1影響乾燥速度的因素
12.3.2乾燥實驗和乾燥曲線以及乾燥速度曲線
12.3.3乾燥過程分析及乾燥速度關係式
12.4乾燥設備的設計計算
12.4.1乾燥流程設計
12.4.2乾燥過程的物料衡算
12.4.3乾燥過程熱量衡算及乾燥器的熱效率
12.4.4乾燥時間計算
12.4.5乾燥介質和物料在乾燥系統內狀態變化的分析及
乾燥操作參數的確定
12.5乾燥器
12.5.1工業上常用的乾燥器
12.5.2乾燥器的選擇
12.6乾燥器的設計計算
習題
符號說明
參考文獻
13吸附分離
13.1吸附劑及其特性
13.1.1吸附劑的種類及用途
13.1.2吸附劑的選擇
13.2吸附平衡
13.2.1吸附等溫線的類型
13.2.2等溫吸附公式
13.3吸附動力學
13.3.1外擴散
13.3.2內擴散
13.3.3總傳質速率方程
13.4吸附操作及設備計算
13.4.1液體接觸過濾操作及計算
13.4.2固定床吸附器
習題
符號說明
參考文獻
14膜分離
14.1微濾
14.2超濾
14.3納濾和反滲透
14.4氣體分離
14.5滲透汽化
14.6電滲析
14.7膜器
習題
符號說明
參考文獻
15其他分離方法
15.1其他分離方法介紹
15.1.1溶液結晶
15.1.2熔液結晶
15.1.3浸取
15.1.4氣體擴散分離
15.1.5色譜分離
15.1.6利用生物反應的分離
15.1.7反應精餾
15.1.8離子交換
15.1.9氣體離心分離
15.2分離方法的選擇
15.2.1總的選擇原則
15.2.2選擇分離方法時需要考慮的因素
習題
符號說明
參考文獻
